Arroz de Frango [#AlmoçosSaudáveis]
Nesta terça-feira de Carnaval trago-vos uma receita saudável, fácil e muito simples! Óptima para aproveitarem os tempos de folia e diversão, passarem pouco tempo na cozinha mas continuarem a ter uma refeição saudável e resistirem a idas a restaurantes fast-food!
Como já sabem eu não estou em casa, ando a passear pela ilha de S. Miguel e por isso esta publicação também é agendada, mas tal como prometi no meu regresso, vim para ficar e levar este desafio a sério por isso não vos ia deixar uma semana sem receitas e novidades!
A semana passada a minha irmã pediu-me que a fizesse arroz de frango e eu lá lhe fiz a vontade e ela gostou do meu improviso para este arroz, o improviso óbvio que faço sempre para este tipo de receitas! Esta receita é óptima para aproveitarem restos de frango, mas também podem cozer uns peitos ou coxas de frango e desfiar.
Espero que gostem! É saudável e super simples, querem melhor? ;)
Arroz de Frango
Ingredientes:
Frango desfiado q.b. (1 ou 2 peitos, ou outras partes do frango)
1 chávena de arroz
2 chávenas de água
2 tomates maduros
2 dentes de alho
1 cebola
azeite q.b.
sal q.b.
Preparação:
Num tacho, coloquem a cebola e o alhos picados com um fio de azeite deixem fritar um pouco. Tirem as sementes dos tomates, cortem em cubos e juntem ao refogado. Depois de tudo bem frito juntem o arroz deixem fritar um pouco o arroz. De seguida juntem a água a ferver e temperem com sal. Quando começar a levantar fervura reduzam o lume para o mínimo e deixem o arroz cozinhar.
Acreditas que o meu marido não gosta?! Pois é! Prefere o arroz e o frango à parte! Se não é muito mais prático comer assim sem perder tempo a escolher ossos...! Vá-se lá perceber! Enfim, cada um com as suas manias! Este é o tipo de receitas que prefiro fazer de aproveitamentos tal como tu fizeste, em vez de fazer de raiz! Beijinhos
ResponderEliminarNão gosta? :O eu acho que só não sou vegetariana porque gosto muito de frango!
EliminarAproveitamento é o meu nome do meio!
Beijinhos grandes!*
P.S. Quero voltar para a ilha;
ótima sugestão bem prático e delicioso um a refeição bem caseira.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Obrigada António :)
EliminarEu adoro arroz de frango!!! :D
ResponderEliminarEspero que esteja a correr bem o passeio. Aproveita! :D Dps quero saber tudo. Beijinho
Correu super bem! :) estou a preparar vários posts para colocar aqui!
EliminarBeijinhos
Que aspecto apetitoso, gosto muito de arroz de frango!
ResponderEliminarBjs
Ana
http://www.receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/
Já somos duas!
EliminarObrigada! Beijinho
Andas mesmo comprometida com o blog! Ainda bem, tenho gostado de acompanhar as receitas :D São todas uma delícia. Há uns anos viciei num arroz de frango, inspirado num livro da vaqueiro que tinha recebido há pouco mas bastante alterado... Depois esqueci-me e nunca mais o fiz! Fiquei cheia de vontade de experimentar o teu :)
ResponderEliminarObrigada querida Avelã :)
EliminarAndo comprometida com muitas coisas mas estou a dar conta do recado, felizmente :)
Tens que voltar a fazer, eu brevemente hei-de experimentar com bulgur ou quinoa, também deve ser bom :)