Estou de volta depois de uma ausência um pouco prolongada, mas trago-vos uma receita digna de quem é mais guloso, mas igualmente digna para quem é intolerante ao glúten!
Espero que gostem! Resto de bom feriado para todos!
Ingredientes:
6 ovos
290 g de açúcar (usei apenas 250 g)
1 pitada de baunilha em pó
300 g de chocolate em tablete
250 g de manteiga
Morangos para decoração
Preparação:
Batam os ovos com o açúcar e uma pitada de baunilha, com a ajuda de uma batedeira.
Derretam o chocolate partido em pedaços com a manteiga e juntem ao preparado inicial.
Untem com manteiga e forrem com papel vegetal uma forma de bolo inglês.
Levem ao forno pré-aquecido a 190ºC, durante cerca de 35 minutos.
Retirem do forno, deixem arrefecer e só de seguida desenformem e coloquem num prato de servir.
Decorem a gosto, por exemplo com morangos.
Nota: Se gostarem podem fazer uma cobertura com natas e chocolate, mas eu achei que o bolo já era doce o suficiente e não quis fazê-la.
