terça-feira, 7 de fevereiro de 2017

Tarteletes de atum [#AlmoçosSaudáveis]

Boa tarde, Boa tarde :) 
Entraram bem nesta nova semana? Ou a segunda-feira foi muito difícil?
A minha foi muito tranquila. Tenho que aproveitar esta semana para descansar que loucos tempos me aguardam. Esta manhã estava a pensar no que fazer para o almoço e fui à minha "to do list" e encontrei esta receita do blogue 7 gramas de ternura que já tinha guardado (apesar de ser uma receita recente) verifiquei se tinha todos os ingredientes e pus mãos à obra... não fiz os queques mas sim tarteletes, achei mais apropriado para o almoço. Acompanhei com brócolos cozidos com um fio de azeite e tive um almoço saudável. 
Devem ter reparado que coloquei na hashtag que coloquei no título... Pois é, é isso mesmo que estão a pensar: mais um desafio!
Não sou uma seguidora acérrima da comida saudável, gosto de estravazar um pouco de vez em quando, mas para manter o peso que perdi e conseguir perder uns quilinhos que me estão a incomodar, e acima de tudo para manter uma dieta saudável gosto muito de fazer almoços e jantares saudáveis. E este é óptimo para levar na marmita para o trabalho, para a escola, para a universidade, etc. :) 
Gostam da sugestão de hoje? 
Fico à espera das vossas sugestões para a minha nova hashtag #AlmoçosSaudáveis ;) O desafio está lançado! 



Tarteletes de atum
(adaptado daqui)

Ingredientes:

2 latas de atum ao natural (ou em azeite)
225g de farinha (de trigo ou de arroz)
1 c. chá de fermento em pó
2 ovos + 2 gemas
oregãos q.b.
1 cebola média
sal q.b.
pimenta moída
75 g de manteiga derretida
100 ml de leite
Uma cabeça de bróculos fresca (para o acompanhamento)


Preparação:

Pré-aqueçam o forno a 180ºC.
Numa tigela coloquem a farinha com o fermento, a cebola picada, os ovos e as gemas. 
Adicionem o leite com a manteiga derretida e mexam tudo muito bem. 
Junte os oregãos, um pouco de pimenta e o sal e envolvam bem. 
De seguida adicionem o atum escorrido e misturem bem a massa para envolver os ingredientes.
Untem com manteiga uma forma para 6 tarteletes e polvilhem com um pouco de farinha. 
Distribuam  a massa pela forma e levem ao forno durante 20/25 minutos. Nos últimos 5 minutos coloquei o forno no Grill para as tarteletes ficarem douradinhas por cima.
Enquanto as tarteletes estão no forno, coloquem os bróculos a cozer em água e sal até ficarem al dente e acompanhem as tarteletes com este legume ou outro ao vosso gosto.







15 comentários:

  1. A minha segunda-feira foi caótica! Quase todas são! Mas esta foi particularmente preenchida e cansativa. A semana ainda mal começou e já me sinto exausta! Terei de fazer estes queques pois gosto muito de atum e cá na ilha temos atum de conserva de primeiríssima qualidade! beijinhos

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    1. Há segundas assim mais caóticas e ocupadas!
      Se gostas muito de atum vais gostar destas tarteletes ;)
      Beijinhos!*

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  2. Parece-me muito bem! Gosto imenso de marmitar estes "petiscos"
    Um beijinho,
    Vera

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    1. Eu também :) é óptimo para levar na marmita!
      Beijinhos!*

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  3. A segunda feira é sempre complicada :\, eu apesar de gostar muito de doces tento durante a semana fazer uma alimentação saudavel, e essas tarteletes parece me muito bem com ótimo aspeto.


    O Cantinho dos Gulosos

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    1. Eu também tento manter uma alimentação minimamente saudável :)
      Ao fim-de-semana tento não ser tão rigorosa e por isso normalmente há sempre um bolinho ou um doce!
      Beijinho!*

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  4. Olá:)))

    Minha segunda feira é sempre calma eheheheh ainda tousempre em modo fim de semana :)

    Fazes muito em nao ser rigida nas dietas tambem nao sou há que ter uma alimentação saudável e contribuir para o nosso bem estar isso sim é importante:)

    Adorei esta tua receita parece deliciosa.

    Usaste farinha de arroz?

    beijinho

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    1. Que sorte! Quem me dera ter segundas sempre em modo fim-de-semana ahah :P
      Nem mais, disseste tudo. Se formos demasiado rígidos é difícil obter bons resultados!
      Obrigada Vanessa! :) normalmente uso farinha integral ou farinha de arroz!
      Beijinho!*

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  5. Eu faço estes queques com uma ou duas diferenças. A cebola faço um refogado primeiro antes de a colocar junto do preparado da farinha e assim. E também junto alho francês. Fica com um sabor totalmente diferente

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    1. Tenho que experimentar com alho francês ou até com espinafres!
      Deve ser muito bom e dar um sabor bem diferente! ;)
      Beijinho!*

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  6. Olá Cátiaa! :D
    A minha segunda foi tranquila porque estou de férias. Ai que bom!
    que belas tarteletes. Podias me ter convidado que eu aceitava com todo o gosto. Adoro este tipo de receitas e assim saudáveis. Maravilha!!Será que ficam bem com farinha integral? Tenho um pacote aberto.
    Beijinho

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    1. Aproveita as férias Sarinha! ;)
      Convidaria com todo o gosto! Sim, à confiança. Já fiz com farinha integral ;)
      Beijinhooos!*
      P.S. Devo ir fazer as tuas cookies amanhã, depois digo como correu!

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  7. Essas tarteletes são as coisas mais praticas de sempre, ótimas para comer na hora e ótimas para levar na marmita! Até para petiscar ao longo do dia :D

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    1. Sem dúvida Avelã :)
      Gostei tanto que vou experimentar com bacalhau, deve ser ainda melhor!
      Beijinho

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