Papas de aveia

Pois é, hoje o meu post é um post da moda. Passo a explicar: eu apesar de ser um pouco intolerante ao gluten nunca retirei o meu pão escuro pela manhã, com autorização médica, apenas para esse efeito e apenas uma fatia de pão... mas acontece que tenho notado que estou pior e decidi retirar de todo o gluten durante a semana e abrir uma excepção ao fim-de-semana para ter uns intestinos mais saudáveis e menos obstipação, até porque a hereditariedade nesse campo não abona a meu favor...  e confesso que tirar o pão de manhã para mim é um grande sacrifício porque tudo o resto foi muito fácil... mas falando das papas... a aveia que se compra nas grandes superfícies tem gluten, e isto porquê? porque são processadas com o farelo de trigo e por isso são contaminadas... então, resta-me comprar aveia sem gluten, bem mais cara no Celeiro (sim, porque o pão sem gluten para além de não ter sabor nenhum é super caro, nunca menos de 5€ um misero pacote) e assim fiz e experimentei papas de aveia... se gostei? hummm... come-se. Nunca fui fã de papas, apesar de a minha mãe dizer que comia imensa Cerelac e Nestum quando era pequena (um pequeno grande erro que explica o facto de ser sempre para o cheinha)... aqui está a receita que fiz:

Ingredientes:

1 chávena de aveia (sem gluten)

2 chávenas de leite

Casca de limão

Canela q.b.

Preparação:

Colocar ao lume a aveia e o leite com uma tira de casca de limão, mexendo sempre até engrossar. 

Retirar do lume, colocar num prato e comer com canela a gosto.