a culpa é da dieta!

Olá queridos foodies!  Como está correr o vosso confinamento social? Por aqui não tem sido muito fácil... A verdade é que sempre fui uma pessoa muito caseira e sempre gostei de estar em casa, mas esta obrigatoriedade ainda me dá mais vontade de sair... e o facto de não poder ir à praia ver o mar, ir beber café, um simples passeio em vemos pessoas se torna essencial nesta altura. Os passeios com a minha cadela têm sido um escape e até pegar no carro para conduzir se tornou um acto de liberdade enorme, se já o era agora ainda é mais... Também sentem o mesmo? Contem-me tudo!  Hoje decidi fazer esta receita que já estava na "To Do List" há algum tempo, mas fiz algumas alterações. Quem me conhece sabe que sou mega fã da Joana Roque e esta é mais uma versão minha de uma receita dela... Na verdade hoje saíram dois bolos do forno, o primeiro foi um bolo simples de fubá de milho que a minha mãe pedinchava há muito, mas eu não fiquei fã e só publicarei se houver algumas pessoas ...

Olá Olá :) como está a correr o vosso isolamento social?  O estado de emergência já começa a deixar rasto e sabem qual é o meu? Quilos a mais! É que isto de estar em casa, por muito que eu treine, não queimo as calorias todas que ingiro... mas é inevitável estar em casa e não ir para a cozinha!  Ontem para além do bolo de chocolate para aproveitar as claras, a receita principal da minha tarde foram estes pães de Deus.  Sou fã da Joana Roque há vários anos e tenho uma admiração por ela e pela forma organizada como gere toda a vida doméstica... se não sabem do que estou a falar, sigam-na no instagram e roam-se de inveja da organização que esta mulher tem na cozinha e com a comida!  Por agora, deixo-vos a receita da Joana que segui à risca... mas que só me deu para 10 pãezinhos! PÃES DE DEUS , receita da Joana Roque Ingredientes para 12 pãezinhos: 500 g + 100 g de farinha 75 g de açúcar 75 g de manteiga 50 ml de leite 200 ml de água 11 g de leve...

Olá queridos foodies :)  Se tal como eu não gostam de desperdício alimentar, vão adorar a nova rubrica do blogue!  Vou começar a publicar as receitas de sobras de comida, de ingredientes que sobram de uma receita, e muito mais! Os tempos que vivemos não se adivinham fáceis e por isso devemos aprender a dizer basta ao desperdício alimentar!  Ontem trouxe-vos uma receita de tarte de feijão que tinha como ingredientes 10 gemas... ora, para obter 10 gemas fiquei com 10 claras! Como sabem as claras são super versáteis e a minha irmã aproveitou logo para usar algumas para os ovos mexidos, mas mesmo assim ainda sobraram algumas e a minha mãe ainda tinha outras congeladas e que eu aproveitei também para esta receita e para outra que farei amanhã! Desde farófias a omeletes, as claras dão asas à imaginação na cozinha... Hoje deixo-vos esta receita para adocicar a vossa tarde de domingo! Espero que gostem e se tiverem uma forma redonda com um diâmetro menor, utilizem para qu...

Olá a todos! :) É verdade, estou de volta para vos chatear e trago uma receita nova para experimentarem nestes dias de quarentena! :) Há umas semanas decidi criar uma página de Instagram para ir partilhando umas receitas e comida. As saudades eram muitas e não queria estar sempre a fazer isso na minha página pessoal. Sei que muitos de vós me continuavam a seguir por lá, mas acho melhor ter uma página só para isso e com esse objectivo... nunca pensei foi voltar ao Blogue. E porquê? Porque um blogue dá muito mais trabalho e requer algum cuidado extra nas fotografias e em todo o design (que ainda não está como quero!). No entanto, o facto de estarmos todos de quarentena e em isolamento social faz com que também tenha mais algum tempo e por isso decidi também escrever por aqui.  E para recomeçar... se a última receita que publiquei foi o meu caril de frango preferido e que não leva natas, hoje trago-vos uma sobremesa e uma tarte que nunca tinha feito.  A receita é bas...

Olá olá pessoas saudáveis felizes! 😃 Voltei não para vos trazer uma nova receita, mas para dar espaço à discussão aqui no blogue e hoje o tema está muito na moda... os famosos iogurtes (?) SKYR. A discussão começa mesmo por aqui... serão mesmo iogurtes? A consistência é tão parecida com queijo fresco batido aka queijo quark, por exemplo. Não acham o mesmo? Só os acho ligeiramente mais doces e com uma consistência um pouco diferente. Claro que falo dos Skyr naturais, os meus preferidos, confesso. Se formos falar de sabores eu admito a paixão pelos de Mirtilo, mas de resto os naturais são mais versáteis e se quiser dar sabor é só juntar doce sem açúcar, sementes, frutos secos, dar largas à imaginação!  Se falarmos de marcas... Milbona, do Lidl, sem dúvida a minha preferida em termos de sabor e consistência, mas também de preço. Foi uma loucura comprá-los no início, mas agora... a Arla, vende no Continente um pouco mais cara mas em termos de qualidade achei-os muito parecido...

Olá olá, essas férias e esse verão? Como sabem ou não, eu este ano não tenho férias mas nestas três semanas consegui ir dois dias à praia o que não foi nada mau... isto tudo porque fui uma sortuda em ter folgas antes e depois de celebrar um quarto de século no dia 9 😃 e pela primeira vez em 25 anos fartei-me de celebrar! É claro que não consegui reunir toda a gente porque nesta altura é sempre muito complicado, mas reuni muitos daqueles de quem gosto e que gostam de mim... portanto os excessos foram a dobrar: no dia de anos em Coimbra depois do trabalho e no sábado seguinte com a malta no oeste!  Confesso que muitas vezes fui fazendo instastories mas nem sempre consigo, ou porque os snacks são comidos rapidamente nas pausas ou no trabalho e não dá para tirar foto ou porque simplesmente só me lembro quando já comi... por exemplo, hoje experimentei uma barrita de proteína nova e só quando coloquei o papel no lixo me lembrei da foto! Mas posso dizer-vos que sou fã das barras Win ...

Começo por pedir desculpa pelo atraso deste post mas ontem estava a ter problemas no computador e não consegui fazê-lo para iniciarmos o desafio hoje, no entanto o desafio para mim já começou há algum tempo mas não queria deixar de o partilhar convosco de forma mais intima, e assim também criar uma outra ligação com quem me segue.  Na verdade, acho que nunca contei o que me motivou a criar este blogue e o porquê deste nome, mas hoje sinto a confiança necessária para o fazer. Há cerca de 3/4 anos eu engordei 30 kg, nunca fui magra nem nunca vou ser mas tinha um peso que rondava os 63-67 kg e isto deixou-me bastante mal comigo e com o meu corpo. Se já não tinha confiança nenhuma, nessa altura e com uma idade crítica ainda se tornou pior. Desses 30 kg que engordei, 25 foram ganhos num espaço de dois meses (super rápido!) muito por culpa da medicação que estava a fazer na altura (inchei, literalmente parecia mordida por um enxame de abelhas!). O facto de ter deixado a natação, d...