a culpa é da dieta!

E hoje é o último dia do ano 2016. E que ano... foi um ano muito importante a vários níveis para mim, mas se tivesse que o descrever em poucas palavras foi um ano de crescimento.  Crescimento e amadurecimento. Foi um ano em que estive afastada da blogosfera, mas um ano em que me centrei no auto-conhecimento. É difícil resumi-lo, e sei que o meu afastamento daqui teve várias razões, mas a principal foi essa... a necessidade de me afastar de muitas "distracções" e centrar-me noutras coisas da vida... e às vezes é preciso saber parar e reflectir. Foi o que fiz.  Ainda estou a fazer um balanço deste ano, pois nesta altura no ano passado tomei uma decisão que se tornou fulcral no meu ano... não que eu seja daquelas pessoas que escolha esta altura para tomar decisões, simplesmente aconteceu assim o ano passado.  O ano que se avizinha promete muitos desafios, um deles voltar em força ao blogue... já aproveitei estes dias para fazer algumas alterações, espero que tenham gostad

Para quem me conhece bem, sabe que gosto muito daqueles bolos caseiros de cenoura ou laranja e que são ideais para um lanche de inverno. Hoje eu e a minha irmã estávamos as duas com saudades desses lanches... Mas não queríamos repetir receitas e eu vi uma receita com óptimo aspecto no blogue Ponto de Rebuçado e decidi fazê-la. Fiz algumas alterações porque a minha irmã não gosta de gengibre e não coloquei, também não abusei da dose de noz moscada, coloquei apenas uma pitada. Ah, e a cobertura maravilhosa decidi não fazer porque o marcarpone que tinha por casa já está destinado para um doce para a passagem de ano... se correr bem partilho convosco!  Se quiserem outra receita do género desta, podem sempre recordar esta receita nossa de bolo de laranja, cenoura e coco . Por agora fica esta receita, espero que gostem :) eu gosto muito do sabor a canela que fica na boca e combinado com um café com leite ainda é melhor! Um excelente ano de 2017 para todos!  Ingredientes; 250

E a primeira receita deste regresso e nada mais nada menos do que uma Árvore de Natal de Nutella...  Óptima para esta altura de dieta, certo? :) e muito muito fácil de fazer... super simples ;) Nunca tinha experimentado, então decidi fazer hoje para o lanche... mas, o que era para ser uma coroa tornou-se numa espécie de árvore porque a minha mãe comprou massa folhada rectangular! Improvisámos, e o resultado foi este! Vocês já experimentaram? Eu tinha pensado passar uma clara de ovo antes de levar ao forno... mas esqueci-me!  O que precisam: - 2 folhas de massa folhada (de compra) - Nutella  Preparação: Colocam uma folha de massa folhada estendida num tabuleiro de forno revestido a papel vegetal (podem aproveitar o que vem com massa) e de seguida barram a Nutella pela massa. Eu precisei de aquecer um pouco a nutella no microondas porque estava complicado espalhar e barrar na massa (este frio não ajuda, a temperatura ambiente não é muito quente!). De seguida, coloque

Já passou um ano e alguns meses afastada do blogue e das lides culinárias.  A verdade é que fui engolida pelo trabalho académico e desisti um pouco da paixão pela cozinha... em tempo de Natal, e no conforto do lar estava a pensar em fazer umas bolachas que tinha feito há dois anos e como não encontrava a receita... eis que me lembro do blogue!  O nosso querido blogue, que ao início era meu e da minha irmã, mas que depois se foi tornando muito mais meu (a adolescência ocupa-lhe muito tempo eheh)... A verdade é que tinha saudades! Dei por mim a visitar tantos blogues que ia seguindo apenas pelas redes sociais, a deliciar-me com receitas e a ficar cheia de vontade de regressar!  Pelo amor à culinária, pelo prazer da escrita, mas acima de tudo pela PARTILHA!  Lembrei-me de algumas ideias que tinham ficado na gaveta, e espero conseguir concretizar algumas em 2017 :)  E é isto... ESTAMOS DE VOLTA! *Um Santo e Feliz Natal para todos!* Em breve existirão receitas e novidades