Mousse cremosa de café com suspiros

Boa noite queridos foodies! 

Hoje trago-vos uma sugestão gulosa e prática para uma sobremesa de última hora! 

A minha mãe tinha uns suspiros em casa que ninguém comia, então decidi fazer alguma coisa com eles... eram pouco para uma tarte e por isso saiu uma mousse ou um creme de café! 

Peguei numa receita que existia cá em casa em que se fazia com bolacha e outros ingredientes e aproveitei o creme de café... e se são amantes de café e leite condensado vão deliciar-se com esta mousse cremosa! 

Espero que gostem!

MOUSSE CREMOSA DE CAFÉ COM SUSPIROS

Ingredientes:

150 g de suspiros (uma caixinha pequena bem cheia)
400 ml de natas para bater (2 pacotes)
200 ml de café expresso bem forte (usei duas cápsulas de Risttreto Ardenza da Dolce Gusto)
1 lata de leite condensado cozido
5 folhas de gelatina

Açúcar q.b.


Preparação:
Comecem por demolhar as folhas de gelatina em água fria. 

Coloquem o café numa tigela, e de seguida juntem as folhas de gelatina escorridas (se preferirem e para não correrem o risco de não dissolverem, coloquem uns segundos no microondas para derreter um pouco as folhas de gelatina) e o leite condensado e mexam bem até que a gelatina fique bem dissolvida e obtenham um preparado homogéneo. 

Batam as natas em chantilly bem firme e se quiserem adicionem uma ou duas colheres de sopa de açúcar mas as natas montarem melhor, depois envolvam com o preparado anterior.
Disponham numa taça ou em várias taças, camadas alternadas do creme anterior e de suspiros partidos em pedaços, sendo que a última deve ser de suspiros.
Se quiserem podem finalizar com raspas de chocolate ou fios de caramelo, ou deixar simples como eu fiz desta vez.